Tradition trifft Kreativität: In diesem besonderen Kochkurs entdecken wir die schwäbische Küche von ihrer modernen, leichten und überraschenden Seite. Statt klassischer großer Portionen zaubern wir kleine, raffinierte Häppchen – „Tapas auf Schwäbisch“.
Gemeinsam bereiten wir bekannte Gerichte wie Maultaschen, Spätzle oder Linsen in neuen, handlichen Variationen zu – perfekt zum Teilen, Probieren und Genießen. Ob im Glas, auf dem Löffel oder als Fingerfood angerichtet: Hier wird Heimatküche neu interpretiert.
Neben praktischen Tipps zur Zubereitung und Anrichtung erfahren Sie auch Spannendes über die Herkunft der Gerichte und wie sich traditionelle Rezepte kreativ weiterentwickeln lassen.

Ein Kurs für alle, die:

- die schwäbische Küche lieben
- neue Ideen für Gäste, Buffets oder besondere Abende suchen
- Freude am gemeinsamen Kochen und Genießen haben

Das erwartet Sie:
- Zubereitung verschiedener schwäbischer Tapas
- kreative Anrichteideen (auch für Buffets geeignet)
- kleine Warenkunde & Hintergrundwissen
- gemeinsames Genießen in geselliger Runde.

Am Ende nehmen Sie nicht nur neue Rezepte, sondern auch frische Inspiration für Ihre eigene Küche mit nach Hause.