In diesem Kurs lernen Kinder spielerisch den Umgang mit Lebensmitteln, Küchengeräten und gesunder Ernährung. Gemeinsam kochen, backen und probieren wir leckere Gerichte, die Spaß machen und leicht nachzumachen sind. Hier dürfen alle schnippeln, rühren und abschmecken – und am Ende natürlich stolz genießen! Inhalte (Beispiele): - Woche 1: Bunte Nudelgerichte, frische Dips & einen süßen Nachtisch - Woche 2: Selbstgemachte Pizza , Salat & einen süßen Nachtisch Lernziele: - Freude am Kochen und gesunden Essen - Hygiene und Sicherheit in der Küche - Teamarbeit und Selbstständigkeit

In diesem Kochkurs lernen Sie zunächst bei einer Exkursion verschiedene essbare Wildpflanzen kennen und sammeln diese während eines zwei- bis dreistündigen Spaziergangs. Nach der Exkursion erwartet Sie ein kleiner Snack sowie, je nach Witterung, ein erfrischendes Getränk oder heißer Tee. Anschließend bereiten die Teilnehmer gemeinsam ein herbstliches, vegetarisches 3-Gänge-Wildpflanzenmenü zu. Die Vorspeise besteht aus einer herbstlichen Rote Beete Suppe. Als Hauptgang wird ein Wildpflanzensalat zu Kräuter-Frikadellen mit Kartoffeln zubereitet. Zum Abschluss des Menüs gibt es Ofenschlupfer mit Apfel und Nüssen. Der Kurs wird von der Wildkräutersparte des Sport- und Freizeitklubs Böblingen e.V. (ehemals IBM Klub) durchgeführt.

Tradition trifft Kreativität: In diesem besonderen Kochkurs entdecken wir die schwäbische Küche von ihrer modernen, leichten und überraschenden Seite. Statt klassischer großer Portionen zaubern wir kleine, raffinierte Häppchen – „Tapas auf Schwäbisch“. Gemeinsam bereiten wir bekannte Gerichte wie Maultaschen, Spätzle oder Linsen in neuen, handlichen Variationen zu – perfekt zum Teilen, Probieren und Genießen. Ob im Glas, auf dem Löffel oder als Fingerfood angerichtet: Hier wird Heimatküche neu interpretiert. Neben praktischen Tipps zur Zubereitung und Anrichtung erfahren Sie auch Spannendes über die Herkunft der Gerichte und wie sich traditionelle Rezepte kreativ weiterentwickeln lassen. Ein Kurs für alle, die: - die schwäbische Küche lieben - neue Ideen für Gäste, Buffets oder besondere Abende suchen - Freude am gemeinsamen Kochen und Genießen haben Das erwartet Sie: - Zubereitung verschiedener schwäbischer Tapas - kreative Anrichteideen (auch für Buffets geeignet) - kleine Warenkunde & Hintergrundwissen - gemeinsames Genießen in geselliger Runde. Am Ende nehmen Sie nicht nur neue Rezepte, sondern auch frische Inspiration für Ihre eigene Küche mit nach Hause.

In diesem Kurs bereiten wir ein raffiniertes Weihnachtsmenü bestehend aus vier Gängen zu. Es wird ein Hauptgericht mit Fleisch und ein vegetarisches Hauptgericht als Alternative geben. Außerdem wird im Kurs besprochen, wie das Menü geschickt vorbereitet werden kann, damit die Festtage ohne Küchenstress verlaufen.

Haben Sie Buchweizen schon einmal ausprobiert – oder kennen Sie ihn bisher nur dem Namen nach? Dann ist dieser Kurs die perfekte Gelegenheit, dieses besondere Lebensmittel neu kennenzulernen. Buchweizen ist von Natur aus glutenfrei, leicht bekömmlich und überzeugt mit seinem fein nussigen Geschmack. Doch viele wissen gar nicht, wie vielseitig er sich in der Küche einsetzen lässt. Genau das ändern wir gemeinsam. In entspannter Atmosphäre kochen wir einfache, moderne Gerichte – von herzhaft bis süß – die sich problemlos in den Alltag integrieren lassen. Sie erfahren, wie Buchweizen richtig zubereitet wird, worauf es beim Würzen ankommt und wie Sie mit wenigen Zutaten gesunde und gleichzeitig genussvolle Mahlzeiten zaubern können. Dieser Kurs richtet sich an alle, die: - neue Zutaten entdecken möchten - ihre Ernährung abwechslungsreicher gestalten wollen - Lust auf unkompliziertes, bewusstes Kochen haben Freuen Sie sich auf inspirierende Rezepte, praktische Tipps und gemeinsames Genießen – und nehmen Sie frische Ideen für Ihre Küche mit nach Hause.

Lassen Sie uns gemeinsam in eine Welt voller Farben und Frische eintauchen! Dieser Kurs ist eine wunderbare Gelegenheit für alle, die gesunde und leckere Lebensmittel in ihren Alltag bringen möchten. Egal, ob Sie Fleischliebhaber, Vegetarier, Veganer, Single oder als Familie unterwegs sind – hier findet jeder Inspiration und passende Idee. Wir bereiten gemeinsam Bowls mit einer Vielfalt an gekochten, gebackenen oder rohen Zutaten zu. Je bunter und abwechslungsreicher die Schüssel gefüllt ist, desto mehr gesunde Nährstoffe können Sie genießen. Legen Sie den Grundstein mit sättigenden komplexen Kohlenhydraten wie Buchweizen, Dinkel, Quinoa oder Hirse, die Ihnen langanhaltende Energie schenken. Ergänzen Sie dies mit hochwertigem Eiweiß aus Hülsenfrüchten, Fisch oder Fleisch. Wintergemüse und Obst bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch eine Extraportion Vitamine und Mineralstoffe. Und zum Abschluss verfeinern wir unsere Brotaufstriche mit raffinierten Gewürzen, cremiger Nussmus oder verarbeiten die Reste der Bowl zu leckeren Toppings und Dips. Entdecken Sie mit uns eine neue kulinarische Genusswelt und verwöhnen Sie all Ihre Sinne mit außergewöhnlichen Ideen! Bitte bringen Sie ein Messer, eine Schüssel für Ihre Bowl und Behälter für Reste oder Brotaufstriche mit. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme und einen inspirierenden Kurs!

Hülsenfrüchte sind wahre Alleskönner und versorgen uns mit Energie und Gesundheit. In diesem Kurs kreieren wir gemeinsam leckere Gerichte mit Linsen, Kichererbsen, Bohnen, Fleisch und frischem Wintergemüse aus der Region. In kürzester Zeit entstehen mehrere köstliche Mahlzeiten, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch unserem Körper Gutes tun. Aus Resten zaubern wir dazu noch leckere Brotaufstriche und Street-Food. Und zum Abschluss gibt es natürlich einen süßen Nachtisch. Mit so viel Power durch Superfood ist beste Laune garantiert. Wir genießen unsere Kreationen gemeinsam und packen den Rest für unterwegs oder das Büro ein. Vergessen Sie nicht, Behälter mitzubringen! Bitte ein Messer und ein Glas 0,5 L mitbringen.