So bunt und vielfältig wie das Leben in Istanbul ist auch seine Küche. Istanbul ist nicht nur die ewige Brücke, die Orient und Okzident verbindet. Es wurden untereinander Rezepte ausgetauscht, getestet und geblieben ist das, was schmeckte. Wer hier abends zum Essen ausgeht, braucht vor allem Zeit. Denn als Erstes stehen Meze (Vorspeisen) wie zum Beispiel Hummus und Köfte auf der Karte, bevor es dann mit Lammrollbraten mit Aprikosen-Pistazien-Füllung oder gefülltem Kalmar weitergeht. Halwa mit Pistazien und Orangensirup bildet den Abschluss des Menüs (Änderungen vorbehalten!).
Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben und ein Getränk.