In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei…… Butter, Mehl, Zucker, Zimt, Nüsse, Schokolade und Safran dürfen nicht fehlen. Gemeinsam werden wir Gutsle für die Feiertage backen. Die Rezepte ändern/ergänzen wir jedes Jahr mit neuen Zutaten. Bitte, wenn vorhanden ein Messer, Rührgerät, Teigschaber, ein zweites Backblech und Model für Springerle, sowie mehrere Keksdosen für fertige Plätzchen mitbringen.
Schweißausbrüche, Hitzewallungen und Schlafstörungen. Dies sind nur einige der Symptome, mit welchen sich viele Frauen ab einem gewissen Alter herumschlagen müssen. Um das 50. Lebensjahr kommen Frauen in die Wechseljahre. Dies geht meist mit erheblichen Veränderungen im Hormonhaushalt einher, da auf lange Sicht weniger Östrogene gebildet werden. Neben den genannten unangenehmen Symptomen, steigt das Risiko für andere Erkrankungen, darunter z.B. Gefäßerkrankungen und Diabetes. Es gibt jedoch Möglichkeiten, mit einer ausgewogenen Ernährung einigen dieser Symptome entgegenzuwirken. Viele Tipps und Tricks lassen sich einfach im Alltag umsetzen, indem kleine Veränderungen der bisherigen Ernährungsgewohnheiten gemacht werden. Ziel dieses Seminar ist es, ein besseres Verständnis für die Vorgänge im Körper während der Wechseljahre zu bekommen und praktische Tipps für eine ausgewogene Ernährung mitzunehmen.
Tradition trifft Kreativität: In diesem besonderen Kochkurs entdecken wir die schwäbische Küche von ihrer modernen, leichten und überraschenden Seite. Statt klassischer großer Portionen zaubern wir kleine, raffinierte Häppchen – „Tapas auf Schwäbisch“. Gemeinsam bereiten wir bekannte Gerichte wie Maultaschen, Spätzle oder Linsen in neuen, handlichen Variationen zu – perfekt zum Teilen, Probieren und Genießen. Ob im Glas, auf dem Löffel oder als Fingerfood angerichtet: Hier wird Heimatküche neu interpretiert. Neben praktischen Tipps zur Zubereitung und Anrichtung erfahren Sie auch Spannendes über die Herkunft der Gerichte und wie sich traditionelle Rezepte kreativ weiterentwickeln lassen. Ein Kurs für alle, die: - die schwäbische Küche lieben - neue Ideen für Gäste, Buffets oder besondere Abende suchen - Freude am gemeinsamen Kochen und Genießen haben Das erwartet Sie: - Zubereitung verschiedener schwäbischer Tapas - kreative Anrichteideen (auch für Buffets geeignet) - kleine Warenkunde & Hintergrundwissen - gemeinsames Genießen in geselliger Runde. Am Ende nehmen Sie nicht nur neue Rezepte, sondern auch frische Inspiration für Ihre eigene Küche mit nach Hause.
Überraschen Sie Ihre Liebsten mit leckeren hübsch verpackten Geschenken aus eigener Herstellung. Es ist bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei. Pikantes Chutney oder Relish, schön verzierte Plätzchen, fruchtiger Likör und leckere Konfitüren. Geschenke, über die sich garantiert jeder freut.
An diesem Abend lernen Sie verschiedene Teigwaren kennen mit Fleisch, Fisch, Gemüse oder vegetarisch als Füllung. Lassen Sie sich überraschen.
Leider wird eine intuitive Ernährung von vielen Menschen im Laufe des Lebens durch Diäten, Zeitmangel oder das Vorleben des Umfeldes (z.B.: „Du musst aufessen.“) verlernt. In diesem 45-minütigen Seminar lernst du auf die natürlichen Signale und Bedürfnisse deines Körpers zu hören und wie du dich auf dein Hunger- und Sättigungsgefühl verlassen kannst, ohne dich von Faktoren wie Kalorienzählen oder strengen Ernährungsplänen leiten zu lassen. Inhalte des Kurses: - Warum strenge Diäten so häufig scheitern - Verhältnis zum eigenen Essen – Glaubenssätze verstehen - Intuitiv Essen und auf Hunger- und Sättigungsgefühl achten - Mit intuitiver Ernährung zu meinem Wohlfühlkörper
Wir starten mit einer kurzen Einführung zur praktischen Umsetzung und den Vorteilen des (auch zum Abnehmen geeigneten) Teller-Modells (3-Teile-Teller). Anschließend zaubern wir gemeinsam für verschiedene Tageszeiten geeignete, gesunde und leckere mealprep Gerichte. Gemütlicher Ausklang mit gemeinsamem Essen der zubereiteten Speisen. Auch für Vegetarier geeignet.
Feurige Gewürze, verführerische Düfte und scharfe Delikatessen, frisches Gemüse, Linsen, Fleisch und Fisch verbinden sich in der Küche Indiens und Pakistans zu wahren Gaumenfreuden und herrlichen Düften. Wir werden ein 3 bis 4-Gänge-Menü zubereiten, zum Beispiel als Vorspeise Pakoray, als Hauptgang Biryani, traditionelle Daal, Chicken Karhai oder Chicken Tikka mit Beilagen wie Naan Brot und Basmatireis und einen köstlichen süßen Nachtisch.
An diesem Abend stellen wir verschiedene Sushi-Arten her: - Nigri Sushi mit Avocado und Garnelen / mit Eier-Omlett / mit Ebi / mit frischem Lachs/Surimi - Hosomaki Sushi mit Räucherlachs und Avocado / vegetarisch mit Räuchertofu und Rucola / mit Schinken und Spargel - Crunchy Sushi mit Hähnchenbrustfilet (kalt) - Inside-out- Rolle - süßes Sushi und vieles mehr... Lassen Sie sich überraschen. Abgerundet wird der Abend mit einer Miso-Suppe und einem süßen japanischen Dumpling.
Die süßen Törtchen mit der hübschen Dekoration sind ein Hingucker auf jeder Kaffeetafel. In diesem Workshop lernen Sie, wie Sie ganz besonders fluffige Minikuchen in verschiedenen kreativen Varianten zubereiten und garnieren. Gemeinsam werden wir Muffins backen, verschiedene Frostings herstellen und die Cupcakes garnieren. Jeder Teilnehmer nimmt am Ende des Kurses 6 verschiedene Cupcakes mit nach Hause. Sämtliche Zutaten werden von der Dozentin zur Verfügung gestellt. Bitte mitbringen: Handrührgerät und Muffins-Backform.
In diesem Kurs bereiten wir ein raffiniertes Weihnachtsmenü bestehend aus vier Gängen zu. Es wird ein Hauptgericht mit Fleisch und ein vegetarisches Hauptgericht als Alternative geben. Außerdem wird im Kurs besprochen, wie das Menü geschickt vorbereitet werden kann, damit die Festtage ohne Küchenstress verlaufen.
Unser Darm spielt eine zentrale Rolle für unser Wohlbefinden – und unsere Ernährung hat dabei einen entscheidenden Einfluss. Doch was braucht unser Darm eigentlich, um gesund und vielfältig zu bleiben? In diesem informativen Webinar erfahren Sie, wie Sie Ihre Darmgesundheit mit einer ausgewogenen Ernährung unterstützen können. Dabei werfen wir einen verständlichen Blick auf das Mikrobiom, also die Gesamtheit der Mikroorganismen in unserem Darm, und beschäftigen uns mit der Frage, welche Lebensmittel die Darmflora positiv beeinflussen können. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf Präbiotika und Probiotika: Was steckt hinter diesen Begriffen? In welchen Lebensmitteln kommen sie vor und worin unterscheiden sie sich? Sie erfahren, wie Sie präbiotische Ballaststoffe und probiotische Lebensmittel ganz unkompliziert in Ihren täglichen Speiseplan integrieren können. Neben fundiertem Wissen erhalten Sie praktische Anregungen für eine darmfreundliche Ernährung und erfahren, worauf es bei der Auswahl und Kombination verschiedener Lebensmittel ankommt. Das Webinar richtet sich an alle, die mehr über die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Darmgesundheit erfahren und ihre Ernährung bewusst gestalten möchten.
In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei…… Butter, Mehl, Zucker, Zimt, Nüsse, Schokolade und Safran dürfen nicht fehlen. Gemeinsam werden wir Gutsle für die Feiertage backen. Die Rezepte ändern/ergänzen wir jedes Jahr mit neuen Zutaten. Bitte, wenn vorhanden ein Messer, Rührgerät, Teigschaber, ein zweites Backblech und Model für Springerle, sowie mehrere Keksdosen für fertige Plätzchen mitbringen.
In diesem Vortrag stehen Meerrettich, Löwenzahnwurzel und Schafgarbe sowie Fichte und Weißtanne im Mittelpunkt. Gemeinsam widmen wir uns den entscheidenden Erkennungsmerkmalen dieser Pflanzen und tauchen in ihre traditionellen Einsatzmöglichkeiten ein – sowohl in der heimischen Küche als auch in der Hausapotheke. Damit die Theorie direkt anwendbar wird, erwarten Sie zahlreiche praktische Beispiele und inspirierende Rezeptideen.
Hausmannskost, internationale Küche, saisonale und auch schnelle Gerichte - für jeden Mann ist etwas dabei! Das Selbstgekochte lassen wir uns anschließend in gemütlicher Runde schmecken. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Getränk und Behälter für Kostproben.
In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei…… Butter, Mehl, Zucker, Zimt, Nüsse, Schokolade und Safran dürfen nicht fehlen. Gemeinsam werden wir Gutsle für die Feiertage backen. Die Rezepte ändern/ergänzen wir jedes Jahr mit neuen Zutaten. Bitte, wenn vorhanden ein Messer, Rührgerät, Teigschaber, ein zweites Backblech und Model für Springerle, sowie mehrere Keksdosen für fertige Plätzchen mitbringen.
Viel schöner, als Pralinen und andere Süßigkeiten aus Schokolade zu kaufen, ist es, diese selbst zu machen. So können Sie nur beste Zutaten verwenden sowie Ihren Lieblingsgeschmäckern nachgehen. Zu Nikolaus oder Weihnachten können Sie dann Ihre Lieben mit selbst gemachten "süßen Präsenten" überraschen. In diesem Kurs zeigen wir Ihnen, wie Sie Schritt für Schritt Trüffel und Pralinen aus Hohlkörpern sowie weitere süße Köstlichkeiten aus und mit Schokolade herstellen können. Alle hergestellten Pralinen und Süßigkeiten nehmen Sie selbstverständlich mit nach Hause.
An diesem Abend erleben Sie eine kulinarische Reise von China nach Thailand. Gemeinsam wird ein komplettes Menü zubereitet und dabei auch der Umgang mit speziellen Zutaten und Gewürzen gelernt.
Möchtest du deine Gesundheit und Leistungsfähigkeit im Berufsalltag steigern? In diesem 45-minütigen Kurs „Gesund und fit im Berufsalltag“ erfährst du, wie eine gesunde Ernährung zur Gesunderhaltung und zum Wohlbefinden beiträgt. Inhalte des Kurses: - Gesunde Ernährung für mehr Leistungsfähigkeit – Entdecke, wie die richtige Ernährung deine Energie und Konzentration steigern kann. - Einfache Tipps für den Berufsalltag – Lerne, wie du eine ausgewogene Ernährung in deinen Arbeitsalltag integrieren kannst, ohne großen Aufwand. - Tagesbeispiel mit Mahlzeitenverteilung – Erhalte praktische Anregungen für eine gesunde Mahlzeitenplanung während des Arbeitstags.
Wir machen einen kleinen Abstecher in die Geheimnisse der indischen und pakistanischen Küche und sprechen über Land und Leute dieser Region. Pakistan gehörte bis 1947 zu Indien, die pakistanische Küche ähnelt der indischen Küche. Gemeinsam kochen wir typische vegetarische Gerichte und lernen spezielle Gewürze aus beiden Ländern kennen. Es gibt zum Beispiel als Vorspeise Papad, als Hauptgang Daal Makhni, Palak Paneer, Mixed Vegetable Sabzi, Green Masala Naan und Basmatireis und einen köstlichen süßen Nachtisch.
Die Küche in Mexiko ist wie das Land selbst: bunt, scharf und lebenslustig! Dabei besteht die Küche dieser lateinamerikanischen Nation aus viel mehr als der bei uns so bekannten Tex-Mex-Küche. Zur original mexikanischen Küche gehören frische Schokolade, Chilischoten, getrockneter Mais und Bohnen – uralte aztekische Traditionen und die Essgewohnheiten der spanischen Eroberer vermischen sich zu einem Potpourri kulinarischer Köstlichkeiten.
Gesunde Ernährung muss im Alltag weder kompliziert noch zeitaufwendig sein. In diesem praxisorientierten Webinar erfahren Sie, wie Sie auch mit wenig Zeit, einfachen Zutaten und ohne großen Planungsaufwand ausgewogene Mahlzeiten zusammenstellen können. Gemeinsam schauen wir darauf, wie gesunde Ernährung auch an hektischen Tagen gelingen kann: mit schnellen Mahlzeiten, cleveren Vorräten, einfachen Vorbereitungen und alltagstauglichen Alternativen zu klassischen Fast-Food- und Convenience-Produkten. Auch für Frühstück und Mittagessen unterwegs sowie für die Auswahl in Kantine, Bäckerei, Imbiss oder Restaurant gibt es praktische Orientierung. Sie erhalten verständliche Informationen, konkrete Tipps und einfache Strategien, die sich direkt in den Alltag integrieren lassen. Dabei geht es nicht um Verbote oder komplizierte Ernährungsregeln, sondern darum, mit kleinen Veränderungen große Wirkung zu erzielen und gesunde Ernährung unkompliziert, flexibel und mit Freude umzusetzen. Das Webinar richtet sich an alle, die sich im Alltag ausgewogener ernähren möchten, ohne dafür viel Zeit und Aufwand investieren zu müssen.
Quando si pensa all' I'talia viene subito in mente il sole, il mare, é le sue antiche cittá con i suoi monumenti, e naturalmente alla sua cucina. Da nord a sud molto varia. Il corso vi offre momenti di gioa per il palato: antipasto, pasta ripiena, arrosto di carne ripiena, dessert e caffé. Vi invitiamo a partecipare numerosi augurandovi di gia " buon appetito". Denkt man an Italien, so denkt man gleich an Sonne, Meer, antike Städte und natürlich auch an die Küche. Von Norden bis Süden gibt es verschiedene regionale Spezialitäten. An diesem Abend wird folgendes Menü zubereiten: Antipasto, gefüllte Pasta gerolltes Fleisch mit einer raffinierten Füllung. Dazu Nachtisch und Espresso. Anschließend genießen wir gemeinsam das Menü mit Wein aus Italien. Es erwartet Sie eine Gaumenfreude! Im Kurs wird deutsch und italienisch gesprochen.
Genießen Sie einen entspannten Abend voller spanischer Lebensfreude! Gemeinsam mit Katherin (aus Barcelona) bereiten wir vier traditionelle Tapas zu. Im Mittelpunkt stehen einfache, ehrliche Zutaten wie Ei und Kartoffeln. Lernen Sie die Kunst des „Picoteo“: von der echten Tortilla de Patatas bis hin zum klassischen Pan con Tomate mit Schinken und Käse. • Menü: 4 traditionelle Tapas Ein geselliger Abend für alle, die authentische spanische Küche lieben. ¡Buen provecho!
Sie lieben Schokolade? Dann ist dieser Kurs genau der richtige für Sie. In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie köstliche und zartschmelzende Schokoladentafeln selber herstellen können. Unter fachkundiger Anleitung erlernen Sie das Temperieren der Kuvertüre, wie Sie Zartbitter, Vollmilch und weiße Schokoladentafeln herstellen und lernen die exquisite Rubyschokolade kennen. Dekoelemente stellen wir aus Schokolade selbst her. Die Tafeln können nach Herzenslust dekoriert werden. Dieser Kurs ist auch für Teilnehmende ohne Vorkenntnisse geeignet. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Getränke für den eigenen Bedarf und kleinen Behälter für fertige Schokoladentafeln
"Wir wissen enorm viel über die Verbindung zwischen Ernährung und Gesundheit", schreibt T. Colin Campbell in seinem Buch "China Study". Und doch scheinen sich die Informationen, die wir in den Medien bekommen, immer wieder zu widersprechen. Mal hören wir, dass Fleisch zur Entstehung von Krebs beitragen soll, mal lesen wir von den gesundheitlichen Vorteilen von Fleischkonsum. Wo bekommen wir denn sonst unser Protein und unser Eisen her? Und doch gibt es gerade in den USA immer mehr Ärzte, die ihren Patienten mit einer Ernährungs- und Lebensstilveränderung dabei helfen, ihre Gesundheit zu verbessern, chronische Erkrankungen teilweise oder ganz rückgängig zu machen und Erkrankungen wie Diabetes oder Herzerkrankungen vorzubeugen. In vielen Studien wurde die Wirksamkeit dieser Ernährungsform bereits bestätigt. In diesem Webinar schauen wir uns die vollwertige, pflanzenbasierte Ernährung an, die von Ärzten wie Dr. McDougall oder Dr. Michael Greger gelehrt wird. Welche Nahrungsmittel werden eher gemieden und welche bevorzugt? Welche Lebensmittel benötigen wir, um alle Nährstoffe zu bekommen? Ist diese Ernährung für jeden geeignet? Und wenn ich mich dafür entschieden habe, diese Ernährungsform auszuprobieren, wie fange ich an?
Haben Sie Buchweizen schon einmal ausprobiert – oder kennen Sie ihn bisher nur dem Namen nach? Dann ist dieser Kurs die perfekte Gelegenheit, dieses besondere Lebensmittel neu kennenzulernen. Buchweizen ist von Natur aus glutenfrei, leicht bekömmlich und überzeugt mit seinem fein nussigen Geschmack. Doch viele wissen gar nicht, wie vielseitig er sich in der Küche einsetzen lässt. Genau das ändern wir gemeinsam. In entspannter Atmosphäre kochen wir einfache, moderne Gerichte – von herzhaft bis süß – die sich problemlos in den Alltag integrieren lassen. Sie erfahren, wie Buchweizen richtig zubereitet wird, worauf es beim Würzen ankommt und wie Sie mit wenigen Zutaten gesunde und gleichzeitig genussvolle Mahlzeiten zaubern können. Dieser Kurs richtet sich an alle, die: - neue Zutaten entdecken möchten - ihre Ernährung abwechslungsreicher gestalten wollen - Lust auf unkompliziertes, bewusstes Kochen haben Freuen Sie sich auf inspirierende Rezepte, praktische Tipps und gemeinsames Genießen – und nehmen Sie frische Ideen für Ihre Küche mit nach Hause.
Würde man die Beschreibung Persiens in ein Kochrezept fassen, dann könnten die Zutaten vielleicht so aussehen: Landschaftliche und klimatische Vielfalt eines großen Landes, zusammen mit einer herzlichen Gastfreundschaft, Toleranz und Offenheit für alles Neue, gewürzt mit der vielfältigen Lebensweise unterschiedlicher Volksgruppen. Trotz oder gerade wegen der wechselvollen Geschichte des Irans ist die persische Küche einmalig in ihrer Art. Sie ist bekannt für ihre Kreativität und Vielfalt, die eine große Zahl raffinierter Gaumenfreuden hervorgezaubert hat. Bis heute hat die Kochkunst Persiens dabei nichts von ihrer Authentizität verloren. Sie ist - ähnlich wie die Teppichknüpfkunst - aus dem Volk entstanden, also kein Privileg der reichen Leute, sondern alltäglicher Bestandteil der persischen Lebensart. Geschmacklich sind die Gerichte mit der indischen oder fernöstlichen Küche verwandt, allerdings weniger scharf, dafür sehr würzig und aromatisch. Wir möchten Sie einladen, uns durch die wunderbare Vielfalt der gaumenschmeichelnden Kochkunst unserer Heimat zu folgen. Nush-e Dján; Guten Appetit!
Du denkst darüber nach deine Ernährung langfristig umzustellen und suchst nach inspirierenden Umsetzungsmöglichkeiten und praktischen Tipps? In unserem 45-minütigen Kurs zeigen wir dir, wie du eine gesunde und nährstoffreiche Ernährung ganz leicht in deinen Alltag integrieren kannst. Was dich im Kurs erwartet: - Einführung in eine gesunde Ernährung: Wir erklären dir die Grundlagen einer ausgewogenen und nährstoffreichen Ernährung, damit du genau verstehst, worauf es ankommt. - Arten von Nährstoffen und deren optimale Versorgung: Lerne, wie du deinen Körper optimal mit allen wichtigen Nährstoffen versorgen und was du dabei beachten solltest. - Langfristige Ernährungsumstellung: Wir begleiten dich Schritt für Schritt dabei, eine gesunde Ernährung in deinen Alltag zu integrieren und nachhaltige Veränderungen zu erreichen.
Wir starten mit einer kurzen Einführung zur praktischen Umsetzung und den Vorteilen des (auch zum Abnehmen geeigneten) Teller-Modells (3-Teile-Teller). Anschließend zaubern wir gemeinsam für verschiedene Tageszeiten geeignete, gesunde und leckere mealprep Gerichte. Gemütlicher Ausklang mit gemeinsamem Essen der zubereiteten Speisen. Auch für Vegetarier geeignet.
Sie haben schon von antientzündlicher Ernährung gehört, wissen aber nicht genau, was dahintersteckt? In diesem Vortrag erfahren Sie, wie unsere tägliche Ernährung Entzündungen und chronische Erkrankungen im Körper beeinflusst – und wie Sie mit einfachen Veränderungen Ihrem Körper sowohl vorbeugend als auch lindernd etwas Gutes tun können.
Dein Ziel ist es, dich vegetarisch zu ernähren und dabei sicherzustellen, dass dein Körper alle wichtigen Nährstoffe erhält? Wunderbar! In diesem 45-minütigen Kurs erhältst du wertvolle Hilfestellungen und praktische Tipps für eine gelungene Ernährungsumstellung. Folgende spannende Inhalte erwarten dich: - Nährstoffbedarf und Versorgung: Wir zeigen dir, welche Nährstoffe bei einer vegetarischen Ernährung besonders beachtet werden sollten und welche Lebensmittel als ideale Alternativen dienen. - Ernährungsplanung für eine vollwertige vegetarische Ernährung: Lerne, wie Sie Ihre Mahlzeiten abwechslungsreich und ausgewogen gestalten können. - Kochtechniken und Rezepte: Entdecken Sie die Grundlagen des pflanzlichen Kochens und zaubern Sie bald selbst leckere und nahrhafte Gerichte! Wir freuen uns darauf, Sie bei diesem spannenden Weg zu begleiten!
Akne ist weit mehr als ein rein äußerliches Hautproblem. In diesem Webinar erfahren Sie, welchen Einfluss Ernährung, Lebensstil und Hautpflege auf das Hautbild haben können und was im Alltag unterstützend wirken kann. Dabei werden gängige Mythen rund um Ernährung und Akne kritisch beleuchtet: Welche Lebensmittel können möglicherweise ungünstig sein, was sollte eher vermieden werden und welche Nährstoffe oder Ernährungsweisen können die Haut unterstützend begleiten? Ergänzend werden sinnvolle Hygiene- und Pflegemaßnahmen vorgestellt und praktische Tipps für eine hautgerechte Pflegeroutine gegeben. Das Webinar vermittelt verständliche, alltagstaugliche Informationen und hilft dabei, Ernährung und Hautpflege bewusst zu betrachten – für einen ganzheitlichen Ansatz zu schöner und gesunder Haut.
Die Sehnsucht nach Wohlbefinden und leckerem Soulfood ist heute wieder voll im Trend. Und das Beste: Eine gesunde Ernährung, die wir „Wellfood“ nennen, macht das möglich! Diesmal laden wir Sie ein, mit uns in die faszinierende Welt der asiatischen und osmanischen Küche einzutauchen. Wir setzen auf vitaminreiche Zutaten, hochwertiges Eiweiß und wenig Fett – alles, was Ihrem Körper Kraft und Energie schenkt. Dabei entdecken wir kreative Ideen, die nicht nur Ihren Gaumen, sondern auch Ihren Körper entlasten. Egal, ob Sie Fleischliebhaber, Allergiker oder Vegetarier sind – in diesem Kurs finden Sie garantiert das Richtige! Gemeinsam bereiten wir fünf neue, kreative Wohlfühlgerichte zu, die mit einem köstlichen Nachtisch zum wahren Gaumenschmaus werden. Lassen Sie sich verzaubern und freuen Sie sich auf eine kulinarische Reise durch die aromatische arabische und asiatische Küche. Wir können es kaum erwarten, Sie dabei zu haben! Wenn vorhanden bitte einen Wok/ Tajine, ein Messer und Behälter für Essen mitbringen.
Stress & Ernährung: Der Einfluss von Stresshormonen auf Hunger & Verdauung Stress und Ernährung sind eng miteinander verknüpft. Doch warum greifen wir unter Stress häufiger zu ungesunden Snacks? Und wie beeinflussen Stresshormone wie Cortisol und Adrenalin unseren Stoffwechsel, die Verdauung und das Hungergefühl? In diesem Vortrag erfahren Sie die wissenschaftlichen Zusammenhänge und erhalten praxisnahe Tipps, um Stress und emotionales Essen besser zu regulieren. Sie erfahren, welche Nahrungsmittel helfen, den Körper in Balance zu bringen, und welche Strategien langfristig für mehr Wohlbefinden sorgen. Der Vortrag richtet sich an alle, die ihr Essverhalten bewusster steuern und einen gesunden Umgang mit Stress finden möchten.
Tauchen Sie mit uns in die zweite Auflage unseres Kurses zur - authentischen mexikanischen Küche - ein. Gemeinsam entdecken wir die warmen, aromatischen Geschmäcker Mexikos mit herbst‑ und winterlichen Rezepten, die Körper und Seele guttun. Wir kochen mit frischen Zutaten, traditionellen Gewürzen und viel Herz – und einige Gerichte bereiten wir auch in einer vegetarischen Variante zu. Ein Kurs für alle, die die echte mexikanische Küche in einer gemütlichen, einladenden Atmosphäre erleben möchten.
Feurige Gewürze, verführerische Düfte und scharfe Delikatessen, frisches Gemüse, Linsen, Fleisch und Fisch verbinden sich in der Küche Indiens und Pakistans zu wahren Gaumenfreuden und herrlichen Düften. Wir werden ein 3 bis 4-Gänge-Menü zubereiten, zum Beispiel als Vorspeise Pakoray, als Hauptgang Biryani, traditionelle Daal, Chicken Karhai oder Chicken Tikka mit Beilagen wie Naan Brot und Basmatireis und einen köstlichen süßen Nachtisch.
Gesund, abwechslungsreich und ganz ohne tierische Produkte - das sind die Merkmale der veganen Küche. Vegan kochen bedeutet jedoch nicht den Verzicht auf Genuss, sondern die Entdeckung neuer Möglichkeiten. Lassen Sie sich auf das neue Geschmackserlebnis ein und entdecken Sie, dass die vegane Küche nicht nur trendy, vielseitig und gesund ist, sondern auch schmeckt und überraschend lecker sein kann! Lernen Sie, wie Sie mit saisonalen und regionalen Produkten ausgewogene, geschmackreiche und internationale Gerichte zaubern, die Sie auch zu Hause nachkochen können. Im Anschluss an das spannende Kocherlebnis mit Obst und Gemüse, Kräutern und Hülsenfrüchten können Sie Ihre selbst gezauberten Gerichte natürlich verkosten - in einer entspannten Atmosphäre und an einer schön hergerichteten Tafel.
Möchtest du deine Gesundheit und Leistungsfähigkeit im Berufsalltag steigern? In diesem 45-minütigen Kurs „Gesund und fit im Berufsalltag“ erfährst du, wie eine gesunde Ernährung zur Gesunderhaltung und zum Wohlbefinden beiträgt. Inhalte des Kurses: - Gesunde Ernährung für mehr Leistungsfähigkeit – Entdecke, wie die richtige Ernährung deine Energie und Konzentration steigern kann. - Einfache Tipps für den Berufsalltag – Lerne, wie du eine ausgewogene Ernährung in deinen Arbeitsalltag integrieren kannst, ohne großen Aufwand. - Tagesbeispiel mit Mahlzeitenverteilung – Erhalte praktische Anregungen für eine gesunde Mahlzeitenplanung während des Arbeitstags.
Sie haben schon von antientzündlicher Ernährung gehört, wissen aber nicht genau, was dahintersteckt? In diesem Vortrag erfahren Sie, wie unsere tägliche Ernährung Entzündungen und chronische Erkrankungen im Körper beeinflusst – und wie Sie mit einfachen Veränderungen Ihrem Körper sowohl vorbeugend als auch lindernd etwas Gutes tun können.