Hilke Maunder Journalistin, Buchautorin, Bloggerin und Frankreich-Expertin

Pochierte Eier in Rotweinsoße, ein Keks, der seit 1862 nicht krümelt, und Weinberge, deren Parzellen die UNESCO zum Welterbe erklärte: Burgund ist Frankreichs Schlemmerreich – und viel mehr als Grands Crus und Boeuf Bourguignon. Die Journalistin, Buchautorin und Bloggerin Hilke Maunder kennt diese Facetten wie kaum eine andere – und lädt zu einer kulinarischen Landpartie durch La Bourgogne ein. Monatelang bereiste Hilke Maunder Burgund für ihr gleichnamiges Reisekochbuch, traf Gemüsebauern und Winzer, Geflügelzüchter und engagierte Köche. Ihren Vortrag bestückt sie mit eigenen Fotos und Eindrücken – und führt das Publikum an Orte und zu Menschen, die in keinem Reiseführer stehen. Für ihre Arbeit wurde Hilke Maunder im Jahr 2014 die Médaille de Tourisme der Republik Frankreich ausgezeichnet. Ihr Kulinarikführer und Kochbuch Burgund stellt das Schlemmerparadies mit 80 Rezepten, Produzentenportraits und kulinarischen Entdeckungstipps vor.

Hilke Maunder Journalistin, Buchautorin, Bloggerin und Frankreich-Expertin

Rote Porphyrfelsen über türkisblauem Wasser. Der Duft von Chanel No. 5, der in Grasse entstand. Picasso, der in Antibes auf Betonplatten malt. Und ein Café in Saint-Tropez, das Brigitte Bardot unsterblich gemacht hat. Die Journalistin und Frankreich-Expertin Hilke Maunder nimmt ihr Publikum mit auf eine Küstenreise von Marseille bis Menton – durch die wildeste, bunteste, widersprüchlichste Küste Europas. Von den Calanques vor Marseille über Arles, Aix-en-Provence, Saint-Tropez, das Massif de l'Esterel, Cannes und Nizza bis an die Grenze zu Italien: Hilke Maunder kennt diese Küste wie kaum eine andere – und erzählt von Orten und Menschen jenseits der Klischees. 1961 in Hamburg geboren, studierte Hilke Maunder Anglistik und kam 1989 als Redakteurin zu den Lübecker Nachrichten. Korrespondentenjahre führten sie nach China, Vietnam, ins Baltikum und nach Australien, 1997 arbeitete sie für Tony Blair. Seit 2010 berichtet sie aus Frankreich. Für ihre Arbeit wurde Hilke Maunder im Jahr 2014 die Médaille de Tourisme der Republik Frankreich ausgezeichneet, 2023 erhielt sie den Gutedelpreis.