Schmidt, Karina

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Gourmetreise nach Frankreich
Fr. 21.11.2025 18:00
Holzgerlingen

Die kulinarische Reise führt uns quer durch Frankreich von der Provence über den Burgund in die Bretagne bis zu den Pyrenäen. Rustikales wie Croque Monsieur oder Madame, eine Soupe au Pistou, Galette Bretonne, Quiche Lorraine, Baskischer Schweinebraten gefüllt mit Etorki und Birnen und Pilzpolenta und leckerer Abschluss mit Tarte Tatin sind Rezepte mit französischem Charme, die wir gemeinsam zubereiten und genießen werden. (Änderungen vorbehalten!) Bitte mitbringen: 1 Getränk und Behälter für Kostproben

Kursnummer 38620721
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Gebühr: 49,00
inkl. EUR 22,- für Lebensmittel
Leitung: Karina Schmidt
Kulinarische Weltreise von Marrakesch bis nach Kairo
Fr. 12.12.2025 18:00
Holzgerlingen

Der Maghreb spannt sich von Mauretanien bis Libyen (wir nehmen Ägypten noch mit ins Boot) und kulinarisch mischen sich hier die Einflüsse von Berbern mit denen der Osmanen, Franzosen und Sub-Sahara-Afrika. Ob algerische Chorba (aromatische Suppe), marrokanischer Chlii-Couscous (K'seksu Chlii) oder tunesische doigts de Fatima (gefüllte, knuspriges Gebäck Brickteig) – entdecken Sie den Geschmack dieser vielfältigen und aromatischen Küche und gewinnen Sie eine neue Facette für Ihren kulinarischen Alltag hinzu. Bitte 1 Getränk und 1-2 Behälter für Kostproben mitbringen.   

Kursnummer 38621221
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Gebühr: 49,00
inkl. EUR 22,- für Lebensmittel.
Leitung: Karina Schmidt
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