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Gesunde Ernährung und Genuss

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Kinder-Kochkurs: Kleine Köche – große Gerichte
Fr. 02.10.2026 16:30
Magstadt

In diesem Kurs lernen Kinder spielerisch den Umgang mit Lebensmitteln, Küchengeräten und gesunder Ernährung. Gemeinsam kochen, backen und probieren wir leckere Gerichte, die Spaß machen und leicht nachzumachen sind. Hier dürfen alle schnippeln, rühren und abschmecken – und am Ende natürlich stolz genießen! Inhalte (Beispiele): - Woche 1: Bunte Nudelgerichte, frische Dips & einen süßen Nachtisch - Woche 2: Selbstgemachte Pizza , Salat & einen süßen Nachtisch Lernziele: - Freude am Kochen und gesunden Essen - Hygiene und Sicherheit in der Küche - Teamarbeit und Selbstständigkeit

Kursnummer 38421022K
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Gebühr: 49,00
Einstieg in eine langfristig gesunde Ernährung
Mo. 05.10.2026 19:00
Online vhs

Du möchtest deine Ernährung langfristig umstellen und benötigst dazu die passenden Starthilfen und Tipps? In diesem 45-minütigen Kurs erfährst du, wie du eine gesunde und nährstoffreiche Ernährung ganz einfach in dein Leben integrieren kannst. Inhalte des Kurses: - Einführung in eine gesunde Ernährung - Verstehe die Grundlagen einer ausgewogenen und nährstoffreichen Ernährung. - Arten von Nährstoffen und deren optimale Versorgung - Lerne, wie du deinen Körper mit den essentiellen Nährstoffen bedarfsgerecht versorgen kannst. - Langfristige Ernährungsumstellung - Erfahre, wie du eine ausgewogene und gesunde Ernährung Schritt für Schritt in dein Leben integrieren und dadurch eine nachhaltige Umstellung deiner Essgewohnheiten erreichen kannst.

Kursnummer 83380010
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Gebühr: 15,00
La passione per l'Italia e la sua cucina Italienische Küche
Mi. 07.10.2026 17:30
Ehningen
Italienische Küche

Quando si pensa all' I'talia viene subito in mente il sole, il mare, é le sue antiche cittá con i suoi monumenti, e naturalmente alla sua cucina. Da nord a sud molto varia. Il corso vi offre momenti di gioa per il palato: antipasto, pasta ripiena, arrosto di carne ripiena, dessert e caffé. Vi invitiamo a partecipare numerosi augurandovi di gia " buon appetito". Denkt man an Italien, so denkt man gleich an Sonne, Meer, antike Städte und natürlich auch an die Küche. Von Norden bis Süden gibt es verschiedene regionale Spezialitäten. An diesem Abend wird folgendes Menü zubereiten: Antipasto, gefüllte Pasta gerolltes Fleisch mit einer raffinierten Füllung. Dazu Nachtisch und Espresso. Anschließend genießen wir gemeinsam das Menü mit Wein aus Italien. Es erwartet Sie eine Gaumenfreude! Im Kurs wird deutsch und italienisch gesprochen.

Kursnummer 38643115
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Gebühr: 50,00
Sushi für Groß und Klein für Mutter / Vater mit Kind ab 8 Jahren
Sa. 10.10.2026 10:00
Holzgerlingen
für Mutter / Vater mit Kind ab 8 Jahren

Sushi ist bei vielen Kindern sehr beliebt, weil es gesund ist, als Pausensnack mitgenommen und mit den Händen gegessen werden kann. Zudem ist es mit den Zutaten zubereitet, die dem Kind gut schmecken. Was liegt also näher, als gemeinsam diese spannende und gesunde Küche kennenzulernen? Mutter oder Vater und Kind bilden ein Team und bereiten gemeinsam die leckersten Sushi zu. Abgerundet wird das Ganze mit einer Suppe und einem süßen Sushi mit Bananen. Die Gebühr gilt für ein Elternteil mit einem Kind.

Kursnummer 38667721K
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Gebühr: 80,00
Nahrungsergänzungsmittel - Dein Kompass für sinnvolle Anwendung
Mo. 12.10.2026 19:00
Online vhs

Nahrungsergänzungsmittel sind überall präsent – doch welche Präparate sind wirklich sinnvoll, wann besteht ein Bedarf und worauf sollte man beim Kauf achten? In diesem 45-minütigen Kurs erhältst du einen verständlichen und wissenschaftlich fundierten Überblick über die Welt der Nahrungsergänzungsmittel. Ein eBook, als Zusammenfassung aller im Kurs enthalten Themen, ist im Kurspreis inklusive.

Kursnummer 83380110
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Gebühr: 15,00
Kimchi - Superfood aus Korea
Di. 13.10.2026 18:30
Holzgerlingen

An diesem Abend stellen wir Kimchi zur Gärung her (mit Chinakohl, Möhren und Weißkohl). Zu dem, von der Dozentin mitgebrachten fertigen Kimchi, bereiten wir ein 5- bis 7-Gänge-Menü mit asiatischen Gewürzen rund um den Kimchi her, gekrönt mit einem Dessert - dieses aber ohne Kimchi. Bitte mitbringen: Einmach- oder Schraubglas (Füllmenge ca. 1,0 bis 1,5 Liter) sowie ein dünnes Wellholz (dieses kann auch gegen einen Unkostenbeitrag von EUR 5,- bei der Kursleitung bezogen werden).

Kursnummer 38666821
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Gebühr: 50,00
Kochen nur für Männer
Di. 13.10.2026 19:00
Holzgerlingen

Kochen und Männer - das passt! In gemütlicher Runde werden interessante Rezepte zu den unterschiedlichsten Themen gekocht und natürlich auch probiert. Lebensmittelkosten von EUR 13,- bis 17,- pro Abend werden im Kurs abgerechnet. Bitte ein Getränk mitbringen.

Kursnummer 38420821
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Gebühr: 70,00
Kochen nur für Männer
Do. 15.10.2026 19:00
Holzgerlingen

Kochen und Männer - das passt! In gemütlicher Runde werden interessante Rezepte zu den unterschiedlichsten Themen gekocht und natürlich auch probiert. Lebensmittelkosten von EUR 13,- bis 17,- pro Abend werden im Kurs abgerechnet. Bitte ein Getränk mitbringen.

Kursnummer 38421221
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Gebühr: 70,00
Kochen nur für Männer
Fr. 16.10.2026 19:00
Holzgerlingen

Kochen und Männer - das passt! In gemütlicher Runde werden interessante Rezepte zu den unterschiedlichsten Themen gekocht und natürlich auch probiert. Lebensmittelkosten von EUR 13,- bis 17,- pro Abend werden im Kurs abgerechnet. Bitte ein Getränk mitbringen.

Kursnummer 38421321
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Gebühr: 70,00
Herbstliches Wildpflanzenmenü
Sa. 17.10.2026 10:00
Weil im Schönbuch

In diesem Kochkurs lernen Sie zunächst bei einer Exkursion verschiedene essbare Wildpflanzen kennen und sammeln diese während eines zwei- bis dreistündigen Spaziergangs. Nach der Exkursion erwartet Sie ein kleiner Snack sowie, je nach Witterung, ein erfrischendes Getränk oder heißer Tee. Anschließend bereiten die Teilnehmer gemeinsam ein herbstliches, vegetarisches 3-Gänge-Wildpflanzenmenü zu. Die Vorspeise besteht aus einer herbstlichen Rote Beete Suppe. Als Hauptgang wird ein Wildpflanzensalat zu Kräuter-Frikadellen mit Kartoffeln zubereitet. Zum Abschluss des Menüs gibt es Ofenschlupfer mit Apfel und Nüssen. Der Kurs wird von der Wildkräutersparte des Sport- und Freizeitklubs Böblingen e.V. (ehemals IBM Klub) durchgeführt.

Kursnummer 38420161
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Gebühr: 57,00
Gesunde Ernährung To Go - Fit und leistungsfähig im Berufsalltag
Mo. 19.10.2026 19:00
Online vhs

Möchtest du deine Gesundheit und Leistungsfähigkeit im Berufsalltag steigern? In diesem 45-minütigen Kurs „Gesund und fit im Berufsalltag“ erfährst du, wie eine gesunde Ernährung zur Gesunderhaltung und zum Wohlbefinden beiträgt. Inhalte des Kurses: - Gesunde Ernährung für mehr Leistungsfähigkeit – Entdecke, wie die richtige Ernährung deine Energie und Konzentration steigern kann. - Einfache Tipps für den Berufsalltag – Lerne, wie du eine ausgewogene Ernährung in deinen Arbeitsalltag integrieren kannst, ohne großen Aufwand. - Tagesbeispiel mit Mahlzeitenverteilung – Erhalte praktische Anregungen für eine gesunde Mahlzeitenplanung während des Arbeitstags.

Kursnummer 83380210
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Gebühr: 15,00
Asiatisch Küche aus dem Wok, Bambuskorb und Backofen
Di. 20.10.2026 18:30
Holzgerlingen

Ein Kurs für alle, die Spaß am Kochen aus dem Wok, dem Bambuskorb und dem Backofen, mit viel frischem Gemüse und typisch asiatischen Gewürzen haben. An diesem Abend wird ein komplettes Menü zubereitet und gemeinsam im Anschluss genossen.

Kursnummer 38667521
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Gebühr: 50,00
Kochen nur für Männer
Di. 20.10.2026 19:00
Holzgerlingen

Kochen und Männer - das passt! In gemütlicher Runde werden interessante Rezepte zu den unterschiedlichsten Themen gekocht und natürlich auch probiert. Lebensmittelkosten von EUR 13,- bis 17,- pro Abend werden im Kurs abgerechnet. Bitte ein Getränk mitbringen.

Kursnummer 38420921
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Gebühr: 70,00
Nährstoffreiche vegetarische Ernährung
Mo. 02.11.2026 19:00
Online vhs

Du möchtest dich vegetarisch ernähren und dabei alle essentiellen Nährstoffe optimal abdecken?  Du benötigst entsprechende Starthilfen und die richtigen Tipps für eine entsprechende Ernährungsumstellung? In diesem 45-minütigen Kurs erfährst du genau das. Inhalte des Kurses: - Nährstoffbedarf und Versorgung - Erfahre, welche Nährstoffe bei einer vegetarischen Ernährung potentiell kritisch sein könnten und welche Lebensmittel als alternative Nährstofflieferanten geeignet sind. - Ernährungsplanung für eine vollwertige vegetarische Ernährung - Lerne, wie du deine Mahlzeiten ausgewogen zusammenstellen kannst. - Kochtechniken und Rezepte - Entdecke die Grundlagen pflanzlichen Kochens, um abwechslungsreiche und nahrhafte Gerichte zu zaubern.

Kursnummer 83380310
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Gebühr: 15,00
Asiatische Eintöpfe und Suppengerichte
Di. 03.11.2026 18:30
Holzgerlingen

Winterzeit ist Suppenzeit: An diesem Abend kochen wir typische Eintopf- und Suppengerichte mit Glasnudeln, Reisnudeln, Eiernudeln und mit verschiedenem Fleisch, Meeresfrüchten, Gemüse oder ganz vegetarisch. Als Beilage gibt es chinesisches gedämpftes Brötchen oder Fladenbrot. Zur Abrundung bereiten wir ein chinesisches Dessert zu.

Kursnummer 38668221
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Gebühr: 50,00
WebVortrag: Fit bis ins hohe Alter - Das Essen und das Leben der Hundertjährigen
Mi. 04.11.2026 19:00
Online vhs

Es gibt gewisse Regionen auf der Welt, die so genannten „Blue Zones“, in welchen überdurchschnittlich viele Menschen hundert Jahre und älter werden – und das meist bei guter Gesundheit. Diese befinden sich weit verstreut auf der ganzen Welt, wie zum Beispiel in Italien auf Sardinien, auf Okinawa in Japan, aber auch in Amerika. Doch was haben die Menschen in diesen Regionen gemeinsam? Eine wichtige Gemeinsamkeit ist die Ernährung, die zu einem Großteil aus vollwertigen, pflanzlichen Lebensmitteln besteht, aber nicht ausschließlich. In jedem Fall kommt der Genuss nicht zu kurz. In diesem Seminar schauen wir uns die Ernährung, aber auch den Lebensstil der Menschen in den Blue Zones an. Welche Nahrungsmittel helfen ihnen, gesund und fit zu bleiben? Welche Gewohnheiten tragen außerdem dazu bei? Und wie lässt sich das alles auf unseren Alltag übertragen? 

Kursnummer 83001310
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Gebühr: 13,00
Der Zauber Indiens – aufregende Aromen von Biryani bis Vindaloo
Fr. 06.11.2026 18:00
Holzgerlingen

Tauchen Sie ein in die bunte und duftende Welt der indischen Gewürze. Wir starten mit einem Klassiker: knusprigen Samosas, deren würzige Kartoffel-Erbsen-Füllung perfekt mit fruchtigen Chutneys harmoniert. Dazu werden wir noch Murgh Makhani (Butter Chicken), Chana-Masala (würzige Kichererbsen-Curry) und Vindaloo(scharfes Curry) zubereiten. Dazu backen wir Naan-Brot – außen knusprig, innen luftig –, das direkt aus der Pfanne am besten schmeckt. Neben den Rezepten lernen Sie Vielfalt der indische Gewürze kennen: Von Kardamom, Kurkuma über Bockshornklee bis hin zu Garam Masala und die vielfältigen Aromen kennen Ein Kurs für alle, die indisches Essen lieben. Namasté und guten Appetit!

Kursnummer 38620221
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Gebühr: 49,00
Chinesische Snacks und Desserts
Mo. 09.11.2026 18:30
Weil im Schönbuch

An diesem Abend lernen wir gemeinsam diese leckeren Spezialitäten kennen: 1. Vorspeise: Frühlingsrollen mit Hackfleisch/ Glasnudeln/Pilze und Gemüse. 2. Ramen Nudeleintopf mit Wan-Tan Dumplings und Gemüse. 3. Gebratener Reis mit Hähnchenbrust/ Tung- Ku Pilze / Gemüse/ Curry-Paste/ Kokosmilch scharf 4. frisch von Hand gezogene Nudeln mit Schweinefleisch/Mu- Err Pilze/Gemüse und Satysoße- scharf 5. Mochi Mixed Flavor,( gemischter Geschmack salzige Füllungen und Mochi Eis - Dessert)

Kursnummer 38666561
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Gebühr: 51,00
Schwäbische Tapas – Heimat neu genießen
Fr. 13.11.2026 18:00
Magstadt

Tradition trifft Kreativität: In diesem besonderen Kochkurs entdecken wir die schwäbische Küche von ihrer modernen, leichten und überraschenden Seite. Statt klassischer großer Portionen zaubern wir kleine, raffinierte Häppchen – „Tapas auf Schwäbisch“. Gemeinsam bereiten wir bekannte Gerichte wie Maultaschen, Spätzle oder Linsen in neuen, handlichen Variationen zu – perfekt zum Teilen, Probieren und Genießen. Ob im Glas, auf dem Löffel oder als Fingerfood angerichtet: Hier wird Heimatküche neu interpretiert. Neben praktischen Tipps zur Zubereitung und Anrichtung erfahren Sie auch Spannendes über die Herkunft der Gerichte und wie sich traditionelle Rezepte kreativ weiterentwickeln lassen. Ein Kurs für alle, die: - die schwäbische Küche lieben - neue Ideen für Gäste, Buffets oder besondere Abende suchen - Freude am gemeinsamen Kochen und Genießen haben Das erwartet Sie: - Zubereitung verschiedener schwäbischer Tapas - kreative Anrichteideen (auch für Buffets geeignet) - kleine Warenkunde & Hintergrundwissen - gemeinsames Genießen in geselliger Runde. Am Ende nehmen Sie nicht nur neue Rezepte, sondern auch frische Inspiration für Ihre eigene Küche mit nach Hause.

Kursnummer 38420922
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Gebühr: 24,00
Geschenke aus der Küche
Sa. 14.11.2026 13:00
Holzgerlingen

Überraschen Sie Ihre Liebsten mit leckeren hübsch verpackten Geschenken aus eigener Herstellung. Es ist bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei. Pikantes Chutney oder Relish, schön verzierte Plätzchen, fruchtiger Likör und leckere Konfitüren. Geschenke, über die sich garantiert jeder freut.

Kursnummer 38622121
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Gebühr: 42,00
Asiatische Dumplings
Mo. 16.11.2026 18:30
Weil im Schönbuch

An diesem Abend lernen Sie verschiedene Teigwaren kennen mit Fleisch, Fisch, Gemüse oder vegetarisch als Füllung. Lassen Sie sich überraschen.

Kursnummer 38669261
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Gebühr: 53,00
Intuitiv gesund ernähren - mit deinem Körper im Einklang
Mo. 16.11.2026 19:00
Online vhs

Leider wird eine intuitive Ernährung von vielen Menschen im Laufe des Lebens durch Diäten, Zeitmangel oder das Vorleben des Umfeldes (z.B.: „Du musst aufessen.“) verlernt. In diesem 45-minütigen Seminar lernst du auf die natürlichen Signale und Bedürfnisse deines Körpers zu hören und wie du dich auf dein Hunger- und Sättigungsgefühl verlassen kannst, ohne dich von Faktoren wie Kalorienzählen oder strengen Ernährungsplänen leiten zu lassen. Inhalte des Kurses: - Warum strenge Diäten so häufig scheitern - Verhältnis zum eigenen Essen – Glaubenssätze verstehen - Intuitiv Essen und auf Hunger- und Sättigungsgefühl achten - Mit intuitiver Ernährung zu meinem Wohlfühlkörper

Kursnummer 83380410
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Gebühr: 15,00
Japanisches Sushi - Bankett
Mo. 23.11.2026 18:30
Weil im Schönbuch

An diesem Abend stellen wir verschiedene Sushi-Arten her: - Nigri Sushi mit Avocado und Garnelen / mit Eier-Omlett / mit Ebi / mit frischem Lachs/Surimi - Hosomaki Sushi mit Räucherlachs und Avocado / vegetarisch mit Räuchertofu und Rucola / mit Schinken und Spargel - Crunchy Sushi mit Hähnchenbrustfilet (kalt) - Inside-out- Rolle - süßes Sushi und vieles mehr... Lassen Sie sich überraschen. Abgerundet wird der Abend mit einer Miso-Suppe und einem süßen japanischen Dumpling.

Kursnummer 38669161
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Gebühr: 52,00
Weihnachtliche Cupcakes Kleine Kuchen ganz groß!
Di. 24.11.2026 18:00
Grafenau
Kleine Kuchen ganz groß!

Die süßen Törtchen mit der hübschen Dekoration sind ein Hingucker auf jeder Kaffeetafel. In diesem Workshop lernen Sie, wie Sie ganz besonders fluffige Minikuchen in verschiedenen kreativen Varianten zubereiten und garnieren. Gemeinsam werden wir Muffins backen, verschiedene Frostings herstellen und die Cupcakes garnieren. Jeder Teilnehmer nimmt am Ende des Kurses 6 verschiedene Cupcakes mit nach Hause. Sämtliche Zutaten werden von der Dozentin zur Verfügung gestellt. Bitte mitbringen: Handrührgerät und Muffins-Backform.

Kursnummer 38520718
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Gebühr: 45,00
Weihnachtliches Menü
Mi. 25.11.2026 18:30
Weil im Schönbuch

In diesem Kurs bereiten wir ein raffiniertes Weihnachtsmenü bestehend aus vier Gängen zu. Es wird ein Hauptgericht mit Fleisch und ein vegetarisches Hauptgericht als Alternative geben. Außerdem wird im Kurs besprochen, wie das Menü geschickt vorbereitet werden kann, damit die Festtage ohne Küchenstress verlaufen.

Kursnummer 38622061
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Gebühr: 39,00
Männerkochkurs
Fr. 27.11.2026 17:30
Magstadt

Hausmannskost, internationale Küche, saisonale und auch schnelle Gerichte - für jeden Mann ist etwas dabei! Das Selbstgekochte lassen wir uns anschließend in gemütlicher Runde schmecken. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Getränk und Behälter für Kostproben.

Kursnummer 38421722
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Gebühr: 48,00
Pralinenworkshop Selbstgemachte Pralinen und süße Präsente für Weihnachten
Sa. 28.11.2026 12:30
Waldenbuch
Selbstgemachte Pralinen und süße Präsente für Weihnachten

Viel schöner, als Pralinen und andere Süßigkeiten aus Schokolade zu kaufen, ist es, diese selbst zu machen. So können Sie nur beste Zutaten verwenden sowie Ihren Lieblingsgeschmäckern nachgehen. Zu Nikolaus oder Weihnachten können Sie dann Ihre Lieben mit selbst gemachten "süßen Präsenten" überraschen. In diesem Kurs zeigen wir Ihnen, wie Sie Schritt für Schritt Trüffel und Pralinen aus Hohlkörpern sowie weitere süße Köstlichkeiten aus und mit Schokolade herstellen können. Alle hergestellten Pralinen und Süßigkeiten nehmen Sie selbstverständlich mit nach Hause.

Kursnummer 38531632
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Gebühr: 49,00
Männer kochen chinesisch
Mo. 30.11.2026 18:30
Weil im Schönbuch

An diesem Abend erleben Sie eine kulinarische Reise von China nach Thailand. Gemeinsam wird ein komplettes Menü zubereitet und dabei auch der Umgang mit speziellen Zutaten und Gewürzen gelernt.

Kursnummer 38668061
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Gebühr: 50,00
Gesund und ohne Reue durch die Weihnachtszeit
Mo. 30.11.2026 19:00
Online vhs

Möchtest du deine Gesundheit und Leistungsfähigkeit im Berufsalltag steigern? In diesem 45-minütigen Kurs „Gesund und fit im Berufsalltag“ erfährst du, wie eine gesunde Ernährung zur Gesunderhaltung und zum Wohlbefinden beiträgt. Inhalte des Kurses: - Gesunde Ernährung für mehr Leistungsfähigkeit – Entdecke, wie die richtige Ernährung deine Energie und Konzentration steigern kann. - Einfache Tipps für den Berufsalltag – Lerne, wie du eine ausgewogene Ernährung in deinen Arbeitsalltag integrieren kannst, ohne großen Aufwand. - Tagesbeispiel mit Mahlzeitenverteilung – Erhalte praktische Anregungen für eine gesunde Mahlzeitenplanung während des Arbeitstags.

Kursnummer 83380510
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Gebühr: 15,00
La passione per l'Italia e la sua cucina Italienische Küche
Mi. 09.12.2026 17:30
Ehningen
Italienische Küche

Quando si pensa all' I'talia viene subito in mente il sole, il mare, é le sue antiche cittá con i suoi monumenti, e naturalmente alla sua cucina. Da nord a sud molto varia. Il corso vi offre momenti di gioa per il palato: antipasto, pasta ripiena, arrosto di carne ripiena, dessert e caffé. Vi invitiamo a partecipare numerosi augurandovi di gia " buon appetito". Denkt man an Italien, so denkt man gleich an Sonne, Meer, antike Städte und natürlich auch an die Küche. Von Norden bis Süden gibt es verschiedene regionale Spezialitäten. An diesem Abend wird folgendes Menü zubereiten: Antipasto, gefüllte Pasta gerolltes Fleisch mit einer raffinierten Füllung. Dazu Nachtisch und Espresso. Anschließend genießen wir gemeinsam das Menü mit Wein aus Italien. Es erwartet Sie eine Gaumenfreude! Im Kurs wird deutsch und italienisch gesprochen.

Kursnummer 38643215
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Gebühr: 50,00
Schokolade selbst gemacht - von zart bis knackig
Do. 10.12.2026 18:00
Ehningen

Sie lieben Schokolade? Dann ist dieser Kurs genau der richtige für Sie. In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie köstliche und zartschmelzende Schokoladentafeln selber herstellen können. Unter fachkundiger Anleitung erlernen Sie das Temperieren der Kuvertüre, wie Sie Zartbitter, Vollmilch und weiße Schokoladentafeln herstellen und lernen die exquisite Rubyschokolade kennen. Dekoelemente stellen wir aus Schokolade selbst her. Die Tafeln können nach Herzenslust dekoriert werden. Dieser Kurs ist auch für Teilnehmende ohne Vorkenntnisse geeignet. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Getränke für den eigenen Bedarf und kleinen Behälter für fertige Schokoladentafeln

Kursnummer 38520815
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Gebühr: 44,00
Buchweizen neu entdecken Natürlich, vielseitig & alltagstauglich kochen
Fr. 11.12.2026 18:00
Magstadt
Natürlich, vielseitig & alltagstauglich kochen

Haben Sie Buchweizen schon einmal ausprobiert – oder kennen Sie ihn bisher nur dem Namen nach? Dann ist dieser Kurs die perfekte Gelegenheit, dieses besondere Lebensmittel neu kennenzulernen. Buchweizen ist von Natur aus glutenfrei, leicht bekömmlich und überzeugt mit seinem fein nussigen Geschmack. Doch viele wissen gar nicht, wie vielseitig er sich in der Küche einsetzen lässt. Genau das ändern wir gemeinsam. In entspannter Atmosphäre kochen wir einfache, moderne Gerichte – von herzhaft bis süß – die sich problemlos in den Alltag integrieren lassen. Sie erfahren, wie Buchweizen richtig zubereitet wird, worauf es beim Würzen ankommt und wie Sie mit wenigen Zutaten gesunde und gleichzeitig genussvolle Mahlzeiten zaubern können. Dieser Kurs richtet sich an alle, die: - neue Zutaten entdecken möchten - ihre Ernährung abwechslungsreicher gestalten wollen - Lust auf unkompliziertes, bewusstes Kochen haben Freuen Sie sich auf inspirierende Rezepte, praktische Tipps und gemeinsames Genießen – und nehmen Sie frische Ideen für Ihre Küche mit nach Hause.

Kursnummer 38421122
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Gebühr: 24,00
Dein Neustart - Schritt für Schritt zur langfristig gesunden Ernährung
Mo. 11.01.2027 19:00
Online vhs

Du denkst darüber nach deine Ernährung langfristig umzustellen und suchst nach inspirierenden Umsetzungsmöglichkeiten und praktischen Tipps? In unserem 45-minütigen Kurs zeigen wir dir, wie du eine gesunde und nährstoffreiche Ernährung ganz leicht in deinen Alltag integrieren kannst.   Was dich im Kurs erwartet:   - Einführung in eine gesunde Ernährung: Wir erklären dir die Grundlagen einer ausgewogenen und nährstoffreichen Ernährung, damit du genau verstehst, worauf es ankommt. - Arten von Nährstoffen und deren optimale Versorgung: Lerne, wie du deinen Körper optimal mit allen wichtigen Nährstoffen versorgen und was du dabei beachten solltest. - Langfristige Ernährungsumstellung: Wir begleiten dich Schritt für Schritt dabei, eine gesunde Ernährung in deinen Alltag zu integrieren und nachhaltige Veränderungen zu erreichen.

Kursnummer 83380610
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Gebühr: 15,00
Pflanzenpower - Nährstoffreiche vegetarische Ernährung
Mo. 18.01.2027 19:00
Online vhs

Dein Ziel ist es, dich vegetarisch zu ernähren und dabei sicherzustellen, dass dein Körper alle wichtigen Nährstoffe erhält? Wunderbar! In diesem 45-minütigen Kurs erhältst du wertvolle Hilfestellungen und praktische Tipps für eine gelungene Ernährungsumstellung.   Folgende spannende Inhalte erwarten dich:   - Nährstoffbedarf und Versorgung: Wir zeigen dir, welche Nährstoffe bei einer vegetarischen Ernährung besonders beachtet werden sollten und welche Lebensmittel als ideale Alternativen dienen. - Ernährungsplanung für eine vollwertige vegetarische Ernährung: Lerne, wie Sie Ihre Mahlzeiten abwechslungsreich und ausgewogen gestalten können. - Kochtechniken und Rezepte: Entdecken Sie die Grundlagen des pflanzlichen Kochens und zaubern Sie bald selbst leckere und nahrhafte Gerichte!   Wir freuen uns darauf, Sie bei diesem spannenden Weg zu begleiten!

Kursnummer 83380710
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Gebühr: 15,00
Well Food Wintergenuss Power-Genuss aus Wok & Tajine
Mi. 20.01.2027 17:00
Grafenau
Power-Genuss aus Wok & Tajine

Die Sehnsucht nach Wohlbefinden und leckerem Soulfood ist heute wieder voll im Trend. Und das Beste: Eine gesunde Ernährung, die wir „Wellfood“ nennen, macht das möglich! Diesmal laden wir Sie ein, mit uns in die faszinierende Welt der asiatischen und osmanischen Küche einzutauchen. Wir setzen auf vitaminreiche Zutaten, hochwertiges Eiweiß und wenig Fett – alles, was Ihrem Körper Kraft und Energie schenkt. Dabei entdecken wir kreative Ideen, die nicht nur Ihren Gaumen, sondern auch Ihren Körper entlasten. Egal, ob Sie Fleischliebhaber, Allergiker oder Vegetarier sind – in diesem Kurs finden Sie garantiert das Richtige! Gemeinsam bereiten wir fünf neue, kreative Wohlfühlgerichte zu, die mit einem köstlichen Nachtisch zum wahren Gaumenschmaus werden. Lassen Sie sich verzaubern und freuen Sie sich auf eine kulinarische Reise durch die aromatische arabische und asiatische Küche. Wir können es kaum erwarten, Sie dabei zu haben! Wenn vorhanden bitte einen Wok/ Tajine, ein Messer und Behälter für Essen mitbringen.

Kursnummer 38420518
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Gebühr: 52,00
WebVortrag: Stress & Ernährung: Der Einfluss von Stresshormonen auf Hunger & Verdauung
Mi. 20.01.2027 19:00
Online vhs

Stress & Ernährung: Der Einfluss von Stresshormonen auf Hunger & Verdauung Stress und Ernährung sind eng miteinander verknüpft. Doch warum greifen wir unter Stress häufiger zu ungesunden Snacks? Und wie beeinflussen Stresshormone wie Cortisol und Adrenalin unseren Stoffwechsel, die Verdauung und das Hungergefühl? In diesem Vortrag erfahren Sie die wissenschaftlichen Zusammenhänge und erhalten praxisnahe Tipps, um Stress und emotionales Essen besser zu regulieren. Sie erfahren, welche Nahrungsmittel helfen, den Körper in Balance zu bringen, und welche Strategien langfristig für mehr Wohlbefinden sorgen. Der Vortrag richtet sich an alle, die ihr Essverhalten bewusster steuern und einen gesunden Umgang mit Stress finden möchten.

Kursnummer 83001210
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Gebühr: 13,00
Mexikanische Wohlfühlküche für Herbst und Winter
Fr. 22.01.2027 17:30
Magstadt

Tauchen Sie mit uns in die zweite Auflage unseres Kurses zur - authentischen mexikanischen Küche - ein. Gemeinsam entdecken wir die warmen, aromatischen Geschmäcker Mexikos mit herbst‑ und winterlichen Rezepten, die Körper und Seele guttun. Wir kochen mit frischen Zutaten, traditionellen Gewürzen und viel Herz – und einige Gerichte bereiten wir auch in einer vegetarischen Variante zu. Ein Kurs für alle, die die echte mexikanische Küche in einer gemütlichen, einladenden Atmosphäre erleben möchten.

Kursnummer 38621922
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Gebühr: 51,00
Gesunde Ernährung To Go - Fit und leistungsfähig im Berufsalltag
Mo. 25.01.2027 19:00
Online vhs

Möchtest du deine Gesundheit und Leistungsfähigkeit im Berufsalltag steigern? In diesem 45-minütigen Kurs „Gesund und fit im Berufsalltag“ erfährst du, wie eine gesunde Ernährung zur Gesunderhaltung und zum Wohlbefinden beiträgt. Inhalte des Kurses: - Gesunde Ernährung für mehr Leistungsfähigkeit – Entdecke, wie die richtige Ernährung deine Energie und Konzentration steigern kann. - Einfache Tipps für den Berufsalltag – Lerne, wie du eine ausgewogene Ernährung in deinen Arbeitsalltag integrieren kannst, ohne großen Aufwand. - Tagesbeispiel mit Mahlzeitenverteilung – Erhalte praktische Anregungen für eine gesunde Mahlzeitenplanung während des Arbeitstags.

Kursnummer 83380810
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Gebühr: 15,00
Soul Bowl & Power Brotaufstriche Basics, Toppings & Dipps
Mi. 27.01.2027 17:00
Grafenau
Basics, Toppings & Dipps

Lassen Sie uns gemeinsam in eine Welt voller Farben und Frische eintauchen! Dieser Kurs ist eine wunderbare Gelegenheit für alle, die gesunde und leckere Lebensmittel in ihren Alltag bringen möchten. Egal, ob Sie Fleischliebhaber, Vegetarier, Veganer, Single oder als Familie unterwegs sind – hier findet jeder Inspiration und passende Idee. Wir bereiten gemeinsam Bowls mit einer Vielfalt an gekochten, gebackenen oder rohen Zutaten zu. Je bunter und abwechslungsreicher die Schüssel gefüllt ist, desto mehr gesunde Nährstoffe können Sie genießen. Legen Sie den Grundstein mit sättigenden komplexen Kohlenhydraten wie Buchweizen, Dinkel, Quinoa oder Hirse, die Ihnen langanhaltende Energie schenken. Ergänzen Sie dies mit hochwertigem Eiweiß aus Hülsenfrüchten, Fisch oder Fleisch. Wintergemüse und Obst bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch eine Extraportion Vitamine und Mineralstoffe. Und zum Abschluss verfeinern wir unsere Brotaufstriche mit raffinierten Gewürzen, cremiger Nussmus oder verarbeiten die Reste der Bowl zu leckeren Toppings und Dips. Entdecken Sie mit uns eine neue kulinarische Genusswelt und verwöhnen Sie all Ihre Sinne mit außergewöhnlichen Ideen! Bitte bringen Sie ein Messer, eine Schüssel für Ihre Bowl und Behälter für Reste oder Brotaufstriche mit. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme und einen inspirierenden Kurs!

Kursnummer 38420618
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Gebühr: 52,00
Schluss mit Diäten Intuitiv gesund ernähren - mit deinem Körper im Einklang
Do. 28.01.2027 19:00
Online vhs
Intuitiv gesund ernähren - mit deinem Körper im Einklang

Entdecke in unserem 45-minütigen Seminar, wie du wieder lernst, auf die natürlichen Signale deines Körpers zu hören! Viele von uns haben im Laufe der Zeit das intuitive Essen durch Diäten, Zeitdruck oder äußere Einflüsse (wie das bekannte „Du musst aufessen!“) verlernt. Doch keine Sorge – wir helfen dir, dein Hunger- und Sättigungsgefühl wieder zu spüren und dich von starren Ernährungsplänen oder Kalorienzählen zu befreien.   In diesem Kurs erwarten dich spannende Inhalte:   - Warum strenge Diäten oft nicht funktionieren - Deine Beziehung zum Essen – verstehe deine Glaubenssätze - Intuitiv essen und auf deine Körperzeichen achten - Wie du mit intuitiver Ernährung zu deinem Wohlfühlkörper findest    

Kursnummer 83380910
Kursdetails ansehen
Gebühr: 15,00
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